Tisztelt Szülők!

„Ez így nem fog menni…” – számtalanszor hallhattuk a menza kapcsán ezt és hasonló borús mondatokat. Most örömmel cáfoljuk a kételyeket, és tájékoztatjuk Önöket azokról az eredményes erőfeszítésekről és fejlesztésekről, amelyeket Budafok-Tétény Önkormányzata a menzareform érdekében tett az elmúlt időszakban.

Megköszönve az Önök jobbító szándékú, építő javaslatait és együttműködését, az alábbiakban összegzem

• a 8 iskolában már működő menüválasztásos étkezés,
• az ezt megalapozó konyhafejlesztések,
• a salátapultok és
• a szabadszedés előkészítésének, az önkiszolgálás indításának, valamint
• az új közbeszerzés aktualitásait.

Budafok-Tétény Önkormányzata egyik legfontosabb törekvésének tartja a közétkeztetés lehető legjobb minőségben és feltételekkel történő biztosítását. Figyelemmel az ezzel kapcsolatos észrevételekre, a képviselő-testület júniusban a jelenlegi szolgáltatóval kötött szerződés közös megegyezéssel való megszüntetéséről döntött, amelyet a szolgáltató azóta elfogadott. Az ellátás természetesen továbbra is biztosított: a közbeszerzésen kiválasztandó következő szolgáltató munkába állásáig a jelenlegi étkeztető cégnek kell gondoskodnia erről.

A júniusi döntéssel egyidejűleg elkezdtük a közbeszerzés előkészítését, amelyre munkacsoportot hoztunk létre. Azóta többször egyeztettünk – részben szóban, részben írásban – az iskolaigazgatókkal és a tankerülettel. Kidolgoztuk a kiírás tartalmának tervezetét, különös figyelemmel a korábban és azóta is érkező

• • szülői, tanulói véleményekre,
  • az intézményvezetők, pedagógusok, konyhai dolgozók tapasztalataira,
  • a jó gyakorlatokra és
  • a minőségbiztosítás kérdéseire.

Így az indikatív ajánlatok bekérését és az előzetes piaci konzultáció elindítását követően előterjesztjük javaslatunkat a képviselő-testület novemberi ülésére, és ezt követően sor kerülhet a közbeszerzés kiírására.

Mindeközben önkormányzatunk kiemelt figyelmet fordított az iskolai közétkeztetés feltételeinek javítására. A tavaly megkezdett felmérések és előkészítő munka, valamint az Árpád iskolában szerzett tapasztalatok alapján idén több intézményben is megvalósultak olyan fejlesztések, amelyek lehetővé tették az A-B menüválasztásos étkeztetés bevezetését.

Így szeptembertől további hét kerületi iskolában tudjuk biztosítani az A-B menüválasztást. Hat intézményben a konyhák működéséhez szükséges konyhatechnológiai, elektromos és gépészeti fejlesztések történtek meg, több helyen további, építési munkákat igénylő átalakításokat is elvégeztünk. Emellett a nyári szünetben az érintett konyhák és étkezők festése is megtörtént. A Gádor iskola konyhájában és étkezőjében teljes belső felújítás előzte meg a konyhatechnológiai fejlesztést, amelynek keretében új elektromos, gépészeti (víz- és szennyvíz) és fűtési rendszert építtettünk ki, megújítottuk a padló- és falburkolatokat (az étkezőben is), a szanitereket, kéztisztító eszközöket. Továbblépünk az Árpád iskolában, ahol az A-B menüs étkeztetés önkiszolgálással fog működni – novemberre ennek is megteremtjük a technikai feltételeit.

Célunk, hogy a kerület valamennyi iskolájában minél előbb rendelkezésre álljon az ebéd során a helyben választás lehetősége, és ennek mind infrastrukturális, mind szolgáltatási felételei adottak legyenek.

Az egészségesebb étkezés elősegítését is fontosnak tartjuk. Ennek egyik eleme a salátapultok kialakítása, és hogy ez mielőbb megvalósulhasson, az elmúlt időszakban többször egyeztettünk a szolgáltatóval. Ennek eredményeképp egyelőre azt tervezzük, hogy hetente egy alkalommal a leves vagy az ivólé helyett friss saláták közül választhatnak majd a gyerekek. A megvalósításához valamennyi kerületi iskolába egy-egy salátapult beszerzéséről döntöttünk, amelyeknek telepítése várhatóan decemberben fejeződik be.

A közétkeztetés megfelelő színvonalú biztosítása azonban nemcsak a konyhák műszaki állapotáról és az ételek választékáról szól. Legalább ilyen fontosnak tartjuk, hogy a gyerekeknek megfelelő idejük legyen az ebéd elfogyasztására. A hozzánk eljutott szülői igényeknek megfelelően – még júniusban – kértük az intézményeket, úgy alakítsák az órarendendet és az ebédeltetési rendet, hogy minden gyermek számára legalább 30 perc álljon rendelkezésre az étkezéshez. A tanév kezdetének tapasztalatai alapján azonban ez jelenleg sajnos nem mindenhol valósul meg, így ennek javítása érdekében az intézményekkel egyeztetve és együttműködve keressük a megoldásokat.

Az idei tanév kezdetét követően számos iskolából kedvező visszajelzéseket kaptunk az ételek ízletességével kapcsolatban. Annak érdekében, hogy a szülők is közvetlen tapasztalatot szerezhessenek az iskolákban tálalt ételekről, a jelenlegi közétkeztetési szolgáltató 2026. október 5-étől - elsőként a Gádor iskolában - megkezdte az ebédek kóstoltatását. Ezen előzetes regisztráció alapján lehet részt venni. A részletes tudnivalókról és a regisztráció lehetőségéről az intézmények adnak tájékoztatást.

Az iskolai közétkeztetés megújítása során a már megvalósult fejlesztések mellett számos további feladat áll előttünk. A következő időszakban is azon dolgozunk, hogy a gyermekek számára megfelelőbb étkezési körülményeket, nagyobb választási lehetőséget és minél magasabb színvonalú közétkeztetést biztosítsunk. Ehhez azonban fontosnak tartjuk a szülők tapasztalatainak és véleményének megismerését is.

Kérjük ezért Önöket, hogy a közzétett kérdőív kitöltésével osszák meg velünk tapasztalataikat és észrevételeiket. A beérkező visszajelzések fontos segítséget jelentenek számunkra abban, hogy pontosabban lássuk, mely területeken szükséges további változtatás, és a közétkeztetés fejlesztése során a gyermekek és a családok szempontjait is megfelelően figyelembe tudjuk venni.

Köszönjük együttműködésüket és visszajelzéseiket!